Haru 春

Lieu: 1 impasse du Palais, à Tours centre, entre la Poste et le Palais de Justice

Inscription obligatoire http://hinode-tours.fr/inscription.php 

Merci d'indiquer l'atelier auquel vous souhaitez participer.  

De 13H à 18H

Egalement : vente de thés et ustensiles de thé japonais etc. (sans frais d’envoi !) toute l’après-midi par Shôbi

1) Atelier de cuisine japonaise oeuf bio, poulet bio, légumes bio, riz bio
Comment faire le «dashi», un bouillon utilisé comme base de la cuisine japonaise ?  Oyakodon : Poulet et oeuf sur un bol de riz avec un thé japonais équivalent de bio
Fabrication + dégustation
Heure : de 13H à 14H15 
Tarif : adhérents 22€, non adhérents 35€

2) Atelier de pâtisserie japonaise (sans gluten) pancake soufflé japonais par une pâtissière japonaise professionnelle
Fabrication + dégustation
Heure : de 14h15 à 15h15
Tarif : adhérents 15€, non adhérents 35€

3) Cours de japonais d'essai par une professeur japonaise qualifiée
Heure : de 15H15 à 16H Gratuit !

4) Atelier de mariage entre trois variétés de thé japonais et des délices de la pâtisserie française par Shôbi

Programme :
Histoire et culture du thé Japonais : Explorez les origines et l'évolution du thé japonais à travers le temps.
Régions de production et variétés : Découvrez les terroirs du thé japonais et ses différentes variétés.
Bienfaits pour la santé : Apprenez-en davantage sur les bienfaits pour la santé du thé japonais.
Dégustation de thés japonais et pâtisseries françaises : Terminez la journée en beauté en dégustant trois variétés de thé japonais mariées avec des pâtisseries françaises sélectionnées avec soin.

Heure : de 15h45 à 16h45
Tarif : adhérents 20€, non adhérents 35€

5) Atelier d'ikebana (arrangement floral japonais) initiation  “style Ikenobô” 

Heure : de 16H15 à 17H
Tarif (frais des fleurs et prêt de matériel inclus) :
 adhérents : 25 €, pour tous les non-adhérents : 35 €

6) Atelier de Shodô, calligraphie japonaise par une maître japonaise qualifiée, REIKO

Heure : de 16H30 à 17H30
Tarif : adhérents 10€ (-15ans 8€), non adhérents 18€

Inscription obligatoire  http://hinode-tours.fr/inscription.php

Les mercredis 

Cours de japonais 

en présentiel aux Halles de Tours : début d’après-midi (A demander : http://hinode-tours.fr/inscription.php )

en ligne pour les adhérents

à 17H45 (débutants)

à 19H (Faux-débutants, intermédiaire)

Tarif: moins 15ans 6 euros, plus de 15ans(15ans inclus) 8 euros par séance http://www.hinode-tours.fr/index.php?p=cours la cotisation annuelle. 

Inscription obligatoire par : http://hinode-tours.fr/inscription.php 

Contactez nous pour cours avancé  http://hinode-tours.fr/inscription.php 

Setsubun

Janvier - Juin 2024 

le samedi 3 février 2024

de 12H à 18H

Lieu: 1 impasse du Palais, à Tours centre, entre la Poste et le Palais de Justice

Inscription obligatoire http://hinode-tours.fr/inscription.php 

Merci d'indiquer l'atelier auquel vous souhaitez participer.  

1) Atelier de cuisine japonaise : Apprendre faire «Maki-zushi» (riz bio, Nori du Japon / Poisson selon de marché du jour ou végétarien) + «Tamagoyaki» *l'omelette roulée japonaise (oeuf bio) Fabrication + dégustation
Heure : de 12H à 13H / déjeuner vers 13H15 (thé japonais equibalant de bio et un petit dessert : chocolat cru au matcha par une par une pâtissière japonaise sont inclus !) 

Tarif : adhérents 22€ (même tarif pour la famille), non adhérents 32€

2) Dégustation (déjeuner) de Hinodé :

Menu : Maki-zushi (Poisson ou / et Végé), Tamagoyaki (oeuf), un petit dessert au matcha par une pâtissière japonaise, gâteau de riz venant du Japon et un bon thé japonais. Un moment convivial entre français et japonais.

Heure : de 13H à 13H45 payant

3) Cours de japonais d'essai par une professeur japonaise qualifiée

Heure : de 13H45 à 14H15 Gratuit !

4) Atelier de E-tegami : dessin japonais à l’encre et à l'aquarelle, l'art de la carte postale japonaise par une artisane japonaise

Heure : de 14H30 à 15H30 payant

5) Atelier de pâtisserie japonaise au matcha (sans gluten) par une pâtissière japonaise professionnelle sans utilisation de four : "Mushipan" cuit à la vapeur. Fabrication + dégustation

Heure : de 15h00 à 16h30 payant

6) Atelier de calligraphie japonaise par une maître japonaise qualifiée REIKO

Heure : de 15H45 à 16H45 payant

7) Atelier de Furoshiki : Technique japonaise traditionnelle de pliage et de nouage du tissu utilisée pour l'emballage (démonstration)

Heure : de 15H45 à 16H15 Gratuit !

8: Origami (l’art du pliage du papier) : belle boîte + petite grue (porte bonheur!)

Heure : de 16H30 à 17H30 payant

* Places limitées

Inscription obligatoire http://hinode-tours.fr/inscription.php

Merci d'indiquer l'atelier auquel vous souhaitez participer.

新年会 la journée du nouvel an avec Hinodé

la journée du nouvel an avec Hinodé

Le dimanche 7 janvier de 12h30 à 18h

à la salle Charcot
21 Rue Costes et Bellonte
37000 Tours

L’entrée est gratuite et libre.

Expo-vente :

- thés japonais de qualité, de céramiques par Shôbi, 

- objets artisanaux réalisés par des japonaises.

- mini exposition de REIKO (calligraphie japonaise, peinture)

- mini-exposition de Gyotaku par DARKOÏ.

Démonstrations gratuites : 

Cérémonie du thé japonaise (dégustation *place limitée) par une maître japonaise qualifiée (Omotesenke) de 14h à 14h30 

IKEBANA par une maître japonaise qualifiée (Ikenobo) de 15h à 15h30

Vous pouvez aussi essayer (regarder) le shôgi, un jeu de société traditionnel japonais, se rapprochant du jeu d'échecs de 15H45 à 17H30

Ateliers gratuits :

- Jeux vidéos gratuit : de 14h30 à 17h30
- Furoshiki gratuit : de 14h30 à 15h 
- Origami initiation gratuit : de 15h à 16h 
- Calligraphie japonaise, Écrire votre prénom gratuitement : de 16h à 17h
- Cours de japonais gratuit : de 17h30 à 18h

Autres ateliers animés par des japonais :
1) Cours de cuisine japonaise : de 12h30 à 14h
Comment faire le «dashi», un bouillon utilisé comme base de la cuisine japonaise ? Fabrication d'«Udon, nouilles japonaises au matcha, sans gluten » ! + dégustation
Pour les adhérents 25€, non adhérents 38€ Inscription  http://hinode-tours.fr/inscription.php 

2) Cours de pâtisserie par une pâtissière japonaise : de 14h30 à 16h Roll Cake japonais au matcha  Fabrication + dégustation
Pour les adhérents 25€, non adhérents 38€  Inscription  http://hinode-tours.fr/inscription.php 

3) Atelier takoyaki recette de Reiko, faisable sans gluten sur demande lors de l’inscription.
Fabrication + dégustation
de 16h à 17h30
Pour les adhérents 18€, non adhérents 28€  Inscription  http://hinode-tours.fr/inscription.php 

(réduction possible si plusieurs ateliers payants choisis)